PASTEURIZADOR DE CABINA

El equipo destaca por su robusta construcción en acero inoxidable con doble cámara con aislamiento entre ellas y su optimización del espacio interno para maximizar el volumen útil.

• Dimensiones Exteriores: 2590 mm de alto, 1300 mm de ancho y 1000 mm de fondo.


• Volumen Útil Interno: Ofrece un volumen de 2,24 m³ para la carga de producto.


• Capacidad de Agua: El sistema requiere un volumen de 336 litros para el ciclo de pasteurizado.


• Estructura: La zona de carga se encuentra elevada a mas 300 mm del suelo para una fácil introducción de las latas o de los botellas a pasteurizar.

Sistema de Operación y Potencia

Este equipo emplea un método de pasteurización por pulverización de agua, lo que asegura una distribución uniforme del calor en todas las unidades contenidas en la cámara.

• Sistema de Calentamiento: Equipado con tres resistencias eléctricas que proporcionan una potencia total de 12 kW, permitiendo alcanzar las temperaturas de régimen de forma eficiente.


• Sistema de Impulsión: Cuenta con una bomba centrífuga de alto caudal de 1,1 kW, encargada de alimentar el circuito de pulverización consiguiendo una alta rotación del agua y por consiguiente una perfecta transferencia de temperatura.


• Actuadores: La gestión de fluidos y el control del proceso se realizan mediante válvulas electroneumáticas, que permiten una transición precisa entre las fases de calentamiento, mantenimiento y enfriamiento.

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